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第68章 椒盐沙蟹（第1页）

阮梦赶在，晚上赶海结束前下山。

她提前让大嫂，不要煮黍米饭，打算给大家，做野菜饼当主食。

阮梦将蒲公英洗净，加入淀粉和少量盐、泉水，混合均匀。

家里的菜籽油不多，等下炸沙蟹，需要不少油，因此，阮梦干煎野菜饼。

在锅上摊得薄薄的，用小火慢慢煎，不一会儿就烤至焦黄。

将煎好的野菜饼，放在簸箕上放凉，阮梦掰开一块，分给哥哥嫂嫂几人尝。

“嗯！太香了！”

老二赞叹。

“不油不腻，刚刚好！”

大嫂赞叹。

“妹妹，我还想吃一个，行吗？”

老三露出期盼的眼神。

蒲公英和面粉，家里还有，这有什么难的？

阮梦将簸箕里的，分给二哥、三哥，又重新煎了十几个，分给大哥大嫂后，剩下的，让二哥拿出去分了。

眼看沙蟹都堆在一边，大嫂接过摊野菜饼的活，让阮梦来处理沙蟹。

阮梦往簸箕里倒水，让三哥上下摇晃，将沙蟹弄晕了。

在清理沙蟹内脏，冲洗干净。

调入面粉后，阮梦冷锅下油，将沙蟹小火炸香。

捞出后，加入酱油、葱姜蒜，重新翻炒。

香气直冲鼻子，大嫂连打了几个喷嚏。

阮梦盛出几个，让哥哥嫂嫂们尝尝。

“嘎吱!”

满口酥香，焦而不腻，连吃的清淡的大哥，也吃完整整一只。

大嫂不住点头，老二、老三更是赞不绝口。

冯二哥提前从山上下来，和大哥一起收生蚝。

大嫂在煎完野菜饼时，正好过去交接。

冯熙兄弟准备回家，却被阮谦叫住，和他们一起回家，请村长和夫人等，下山一起吃饭。

冯云、冯熙兄弟，担心加重他们的负担，连连婉拒，但阮谦却十分坚持。

阮谦说，妹妹做了新的吃食，都是山上采的、水里捞的，没煮黍米，让他们不要过虑。

村长是个爽快人，这才下山，冯云、冯熙拖着妻儿，一起下山。

得知又有好吃的，老大、老二家的两个孩子，都欢欢喜喜。

相比之下，宋家和范家人，都自觉很多。

尝过野菜饼后，他们干劲十足，又尝了椒盐沙蟹，觉得只要沙蟹管够，他们可以干到天亮！

将收取的生蚝，迅速冲洗、撬开。

老二、老三一起帮忙，熟能生巧，将蚝肉整理出来时，阮梦的椒盐沙蟹才刚刚做好。

原本打算，再做个野菜汤，老三直吞口水，宋、范两家兄弟，有些急不可耐，孩子们都要馋哭了。

阮梦哭笑不得，只得在泉水里，加入洗净的薄荷叶，反复搅拌后，让薄荷味浸入泉水。

开动之前，阮谦还没提醒，老二就主动说，“我给柳阿婆，送点过去！”

大嫂早就，细心地盛在一旁。

几块野菜饼，沙蟹只放了几只，毕竟是油炸，担心柳阿婆不好消化。

老二细心地，舀了一碗薄荷水，一同送过去。

村长视线，从老二背影移开，淡淡露出微笑。

大哥和老三，将油纸铺在门口沙地上，阮梦和大嫂，将沙蟹、野菜饼端出来。

整整两盆沙蟹！

两个脸盆宽的木盆！

野菜饼叠在盘子上，足有五六盘，最少七八十张！

薄荷水更是有四桶！

众人眼睛睁大，心照不宣，露出喜悦的笑容。

阮梦莞尔，多么朴素的欢喜啊！

以后也要让大家，吃香的，喝辣的！

众人举杯，齐齐看向最年长的村长。

村长发话后，大家风卷残云，场面好不生动。

炸锅的沙蟹，咬在嘴里，咔咔作响，格外香脆。

“好香！”

冯熙儿子赞叹，“娘，好好吃！再给我一只！”

范子立两岁的儿子，也泛着奶音，“我也要，我也要！”

......

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