“不用剁那么碎吧?”苏简以为他是赶时间,走过来要接手,“你去把,我来切。”
“不着急,很快剁完了。剁碎一点炼油炼得快,吃的时候也可以有更多种吃法。”
江楷本想着回头做小吃卖的时候也可以加点油渣什么的,但这事还没跟苏简商量,现在也来不及解释,只好说了个简单的理由。
“也可以。”苏简总是很好说话,而且他说的也有道理。
江楷把肉剁完直接放进炒锅里,又切了点姜放进去去腥。煤炉上汤锅的水已经烧开,苏简往里下菜。
江楷把装黄金小饼的盘子拿过来,往甑子里一下倒回一半,目光数了数,盘子里还剩下十来个。
隔壁大婶家五个大人五个小孩,每人一个刚刚好,要是都让给小孩子吃,每人能吃到两个,足够了。
苏简没再说什么,看着那个盘子不好意思地笑了笑。盘子不大,但是小饼也是真的小,十个小饼勉强铺满盘底,送给人家看着是有那么一点点寒碜。
江楷端着盘子走过去,大婶早已经做好了晚饭等着家人回来,看到他端着吃的进来,忙起身来接,“哎哟小楷你还真给送来了,你不用这么客气的,就几根小葱几片香菜的事,你也太客气了。”
此前香气弥漫在整个院子里的时候大婶就闻到香了,也好奇江楷这小子做的什么好吃的,反正不是她想的肉香。
等到别人家那些小孩子围过去,江楷他们还给分了吃的之后,大婶多少也动了点心思,他们家有五个孩子呢,要是能尝尝也不错,听那群孩子说的话,那玩意是小孩子喜欢吃的。
所以她嘴上客气得很,脸上则已经喜上眉梢,迎上来就把盘子接走了。
至于盘子里只有那么一点东西,她也不会多想,新搬来的这小两口穷得叮当响她又不是不知道,能给送吃的已经很有心意。
江楷特意强调:“做得不多,您别嫌少,就是给孩子们尝个味道。”
第16章床太小了
江楷从隔壁大婶家回来,苏简也把青菜煮好了,肥肉碎已经放到煤炉上炼油。
晚饭黄金小饼加青菜汤,还有苏简刚买回来的一点咸菜。
两人刚开始吃,隔壁家的孩子们回来了。没过一会儿,大婶就来还盘子了。可见那半盘子不到的黄金小饼三两下就已经下了几个孩子的肚子。
“孩子们喜欢吃吗?”江楷问大婶道。
“喜欢,一个个跟饿狼似的。”大婶笑道,“我也尝了点,太香了,你们可真会做。”
甑子摆在餐桌上,一眼就能看到里面还有不少黄金小饼,苏简面子上又有些抹不开,接过盘子又要给人装一些,“那您再拿点回去,刚才那点还不够塞牙缝的。”
大婶连连摆手,这东西好吃是好吃,可这小两口餐桌上除了这个也就那么一点青菜汤和咸菜,她哪好意思再拿别人的?边摆手边往外退,“不用不用!尝个味道就可以了,难不成还要你们管饱啊,你们有什么困难需要帮忙的尽管说啊。”
人走了,苏简脸上还有点不是滋味,对江楷道:“他们家孩子多,可能也就一人一口吧。”
“没事,你不用不好意思。”江楷道,“大家都知道咱们的条件,不会想什么的,我都跟她说过了,就是尝个味道。”
“说是这么说,也不是说她会怎么想,就是……”苏简一时不知道怎么表达那种心理,反正给人东西只要不是满满一份,就觉得拿不出手,明明是送给别人吃,却反而觉得欠了人家似的,心里不舒服。
“我懂。”虽然江楷不认同这种想法,但类似想法的人他也见得不少,并不难理解,“你完全不用想太多,人家要是嫌少,以后咱干脆一点都不给就是了。”
苏简听他这么说,三观好像受到了一点冲击,接着仔细想了一下,又觉得他说的好像也对。她笑了笑换了个话题,“你怎么想到做这个饼的?还给它起了个名字,名字倒挺贴切的。”
面糊里面有玉米面,玉米面本身偏黄,还加了鸡蛋再一煎,金黄金黄的跟黄金一样。
“在家呆着就琢磨呗,想换个口味,不然直接用玉米面粉煮粥,可能你也没什么胃口。”
“嗯挺好吃的,比玉米粥真的好吃多了,做了这么多一顿也吃不完,明天热一下还可以吃一顿。”
江楷想了想,应该告诉她用了多少面粉和原料,不然说不定又要心疼,“你别看这多,其实用的面比煮粥还少,我加了一个鸡蛋和一点醋,又加了不少水搅成面糊的,煎出来膨起来不少,所以看着多。油用的稍微多一点,不然不好吃。”
“你不用这么详细给我解释,我又没说要怪你。”苏简看他认真做报告的样子就笑了,“这么说你还节省了面粉,做出来的东西数量又多又好吃,我高兴还来不及呢。”
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